5 fruits et légumes par jour: Nouilles chinoises sautées façon Milou

Dimanche 29 novembre 2009 7 29 /11 /Nov /2009 10:44

5 fruits et légumes par jour: Nouilles chinoises sautées façon Milou

Bonjour,
Ici la pluie ne cesse de tomber, pour se remonter le moral, rien de mieux qu'un petit plat maison!

ingrédients trouvés dans la maison et au potager: (de droite à gauche)
des carottes

de la sauce soja et du bouillon de veau (fond de veau)
de la viande hachée (congelée)
(on peut la remplacer par du jambon à mettre au dernier moment ou un reste de viande cuite, poulet ou autre)
et des champignons noirs qu'on a fait tremper dans l'eau bouillante pour les réhydrater
des oeufs
un poireau
des nouilles chinoises
du persil, de la ciboulette et un morceau de gingembre frais.

1. Faire une omelette assez fine avec les 4 oeufs, puis la couper en morceaux. Couper aussi les champignons réhydratés.

2. Dans un wok, bien chaud, faire revenir successivement:
la viande hachée

les carottes,

les poireaux

ne pas trop faire cuire, c'est meilleur un peu croquant!
ajouter la sauce de soja:

puis le bouillon,

puis les nouilles chinoises

bien mélanger

Attention les nouilles cuisent assez vite!
Ajouter les herbes hachées grossièrement les champignons et les morceaux d'omelette.

Ceux qui aiment ça, rajoutent des feuilles de coriandre ...
et de la sauce nuoc mam... (attention alors de ne pas mettre de sel dans la préparation!)

Et on a tout ce qu'il faut dans un seul plat: légumes, protéines, féculents ... et les fruits ???

Il est encore temps de se faire une belle préparation:

et en plus on a l'effet "fleur" ...

Bon appétit!

Maintenant on n'a plus qu'à attendre le soleil!!!
Bonne journée
Désolée, j'ai cliqué un peu vite et j'ai publié une recette de cuisine dans patchwork bricolo et cie ... alors que ce n'est pas le propos ... excusez-moi!!!

Par Milou - Publié dans : Cuisine - Communauté : patchwork bricolo et cie
Ecrire un commentaire - Voir les 6 commentaires

Précédent : Calendrier de l'Avent: les... Retour à l'accueil Suivant : Calendrier de l'Avent avec des imprimés

Commentaires

Bonne appétit Milou !!
très bon dimanche
bisous bisous

Commentaire n°1 posté par mapucca le 29/11/2009 à 11h25

Merci, on vient d'avoir un rayon de soleil qui a duré ... hum, environ 59 secondes !!!
Bisous bisous

Réponse de Milou le 29/11/2009 à 11h36

ca ma l'aire pas mal du tout
rien qu'a la vu du plat on a envie de plonger les doigts pour gouter. On va peut-être se laissé tenter un jour de mauvais temps
merci pour cette recette
bises

Commentaire n°2 posté par La Gagosse le 29/11/2009 à 11h44

C'est délicieux! essaie!
Bonne journée
Bises

Réponse de Milou le 29/11/2009 à 13h35

Hum ... j'adore tes nouilles chinoises Maman !!! Et quand j'en fais je n'arrive pas à retrouver le goût des tiennes ... Je devrais m'en tenir à ma ligne de conduite : tout ce que ma mère et ma belle-mère savent faire parfaitement, je ne le fais pas !!! Comme ça, jamais de déception ...
Gros bisous et bonne journée !!!

Ann

Commentaire n°3 posté par Ann le 29/11/2009 à 11h51

Moi, ma ligne de conduite c'est "tout ce que font si bien ma fille et sa belle mère , je ne fais pas!!! Comme ça on a de bonnes raisons de s'inviter!!! Bisous et boulote bien ton mémoire!

Réponse de Milou le 29/11/2009 à 13h35

La pluie me fait abandonner l'idée d'une randonnée cet aprè midi et je viens de prévenir l'organisateur , et je fais un petit tour par là pour trouver cette recette qui a l'air des plus appétissantes ; merci , et bons bidouillages bien au chaud

Commentaire n°4 posté par do le 29/11/2009 à 13h05

appétissante, rapide à faire, délicieuse à manger, elle a tout bien !!! mais marcher c'est important ... moi, dés qu'il y a un rayon de soleil, je sors!!! avec mes bottes en caoutchouc ...
Bon dimanche

Réponse de Milou le 29/11/2009 à 13h32

Miam ! Çà a l'air bien bon tout çà et en plus mon fils adore la cuisine asiatique alors j'essaierai.
Chez nous aussi il pleut aujourd'hui alors moi j'ai fait des crèpes!
Bisous
Mat

Commentaire n°5 posté par maty le 29/11/2009 à 17h39

Nous, on a bravé les éléments hier avec les filles pour les emmener dans un centre commercial, voir les "vitrines" de Noël et bonhomme de neige et coccinelle se baladant dans les allées ... et pluie battante pour rejoindre la voiture !!! et aujourd'hui, petite marche entre deux averses pour voir où en sont les débordements de l'Erdre ... et à chaque rayon de soleil, j'ai fait le lémurien dehors !!! comique mais efficace contre la déprime!
Parce que la nourriture réparatrice ... pas très bon pour ma ligne...
Bises

Réponse de Milou le 29/11/2009 à 17h46

On aime bien faire ce genre de plat avec ce qu'on trouve dans le frigo, mais on n'attend pas qu'il pleuve pour ça sinon on ne mangerait pas souvent...

Commentaire n°6 posté par Michel le 29/11/2009 à 22h23

Vous en avez de la chance! ... ici aussi, on n'attend pas qu'il pleuve pour en manger... mais en ce moment, on se croirait sous la mousson et ça fait peur.
Bon soleil sous vos tropiques!

Réponse de Milou le 29/11/2009 à 22h30